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24학번 김**, 김** 학생: <2024년 반학반어 청년지원사업> 청년과 함께하는 어촌요리 찾기 콘테스트 최우수상 수상
- 등록일
- 2024-10-24
- 작성자
- 조리외식경영학전공
- 조회수
- 1011
동국대학교 WISE캠퍼스 조리외식경영학전공 24학번 김**, 김** 학생이 2024년 9월 26일 포항 이웃어촌지원센터에서 개최된 '2024 반학반어 청년지원사업'의 청년 크리에이터 콘테스트 요리부문에서 최우수상을 수상하였습니다.
반학반어(半學半漁)란, 학생(청년)들이 학기 중반은 학교에서 배우고, 반은 어촌에서 활동한다는 의미로 어촌의 요리·문화 등을 도출하여 어촌을 홍보하기 위한 현장 실습형 프로그램입니다.
요리 부문에서는 경북 어촌의 수산물을 활용한 상용화 요리와 분식류 요리를 개발하였고, 수상작은 콘텐츠의 창작성, 활용성 등을 기준으로 내부 및 외부 전문가 심사를 거쳐 대상 1팀, 최우수상 1팀 총 2팀을 선정하였으며, 요리 부문 레시피는 지역 어민들에게 기술이전할 계획입니다.
김**, 김** 학생의 최우수상 수상을 축하드립니다!