학과 갤러리

2024년 11월 16일 토요일 울진바지게시장 특설무대에서 울진의 특산물을 활용한 요리대회가 일반인(영양/조리업계 종사자 및 조리학과 학생, 케이터링 업체 포함)을 대상으로 개최되었습니다.

주제는 울진가자미, 울진대게, 울진금강송버섯, 생토미, 미역 등 울진의 특산물을 활용하여 울진바지게시장에서 판매 가능한 단일메뉴를 개발하는 것으로 메뉴 레시피 심사 후에 본선 6팀을 최종 결정하였습니다.

이 대회에서 조리외식경영학전공 22학번 김**, 23학번 김** 학생은 '울진대게만두전골'을 선보이며 장려상을 수상하게 되었습니다. 

학생들의 수상을 진심으로 축하드립니다.