학과 갤러리

4월 29일 제과제빵 동아리 트라잇 활동에서는 미국 파리바게뜨, 성심당 등에서 일하셨고, 현재는 <빵자국>을 운영하고 계신 남수완 오너셰프님의 특강이 있었습니다.

특강에서는 버터크림 조색법과 여러 가지 꽃 짜는 법에 대해서 트라잇 학생들에게 자세하게 알려주셨습니다. 

학생들에게 많은 도움되었기를 바라고, 다시 한 번 먼 길 와주신 남수완 셰프님께 감사드립니다!