학과 갤러리

동국대학교 WISE캠퍼스 조리외식경영학전공 학생들은 지난 2025년 11월 8일 토요일에 부산의 주요 외식 및 관광지를 탐방하는 '조리외식투어'를 성공적으로 마쳤습니다. 

이번 투어는 학생들이 전공과 연계된 실무적 경험을 쌓고 학우들 간의 활발한 교류를 도모하기 위해 기획되었습니다.

투어 당일, 학생들은 조별로 나뉘어 광안리와 해운대 일대의 다양한 맛집과 트렌디한 카페를 직접 방문하며 심도 깊은 현장 조사를 수행하면서 각 조는 최신 외식 트렌드와 지역 특색이 반영된 메뉴 및 마케팅 전략을 면밀히 비교하고 분석하는 뜻깊은 시간을 가졌습니다. 

이 과정을 통해 학생들은 강의실에서 배운 이론적 지식을 실제 외식 산업 현장에 적용해보는 유익한 경험을 하며 전공 관련 견문을 효과적으로 넓힐 수 있었습니다.

현장 조사를 마친 저녁에는 전원이 함께 부산의 대표 명물인 "개미집"에서 낙곱새 정식을 즐기며 화합의 시간을 가졌으며, 요트 체험을 통해 부산의 아름다운 야경을 감상하며 특별한 추억을 만들었습니다. 

이번 투어는 단순히 강의실을 벗어난 견학 이상의 의미가 있었습니다. 학생들에게 실질적인 외식 산업 현장을 직접 보고 느낄 수 있는 기회가 되었을 뿐만 아니라, 학생들 간의 친목과 협동심을 높이는 소중한 계기가 되었습니다.

참가 학생과 교수님들 모두 즐거운 시간 보내셨기를 바랍니다.