교수소개
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- 구분호텔외식경영 및 창업, 식음료
- 담당과목외식산업마케팅조사론, 와인주류학개론 등
- 연구실진흥관 5층
- 054-770-4966
- jhm010@dongguk.ac.kr
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- 구분프랜차이즈 경영, 메뉴개발, 외식창업
- 담당과목메뉴상품기획, 외식창업점포개발 등
- 연구실진흥관 1층
- 054-770-2338
- kyjun83@dongguk.ac.kr
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- 구분제과제빵
- 담당과목프랑스제빵실습, 프랑스제과및 케익디자인 실습, 디저트카페창업 실습
- 연구실진흥관 5층
- 054-770-2347
- eunjikim@dongguk.ac.kr
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