이수체계도

기초공통

외식산업의 이해, 조리학개론

외식경영론, 와인주류학개론,
호텔기초조리실습, 외식서비스마케팅, 식음료서비스실무 외식창업코너스톤디자인, 조리외식경영전공진로탐색(필수)

식품외식기업 관리	메뉴개발	호텔조리	외식창업
프랜차이즈경영론 외식산업마케팅조사론 외식산업인적자원관리 식음료원가관리론 외식산업프로모션실무 레스토랑창업운영실무Ⅰ 레스토랑창업운영실무Ⅱ 외식산업과 법	외식산업마케팅조사론 호텔고급조리실습 식음료원가관리론 식문화론 프랑스제빵실습 한방약선과한과실습 메뉴상품기획 미식여행과스토리텔링개발 프랑스제과및케익디자인실습	호텔고급조리실습 식문화론 프랑스제빵실습 레스토랑창업운영실무Ⅰ 한방약선과한과실습 프랑스제과및케익디자인실습 레스토랑창업운영실무Ⅱ	프랜차이즈경영론 레스토랑시설디자인 외식창업사례연구 레스토랑창업운영실무Ⅰ 메뉴상품기획 미식여행과스토리텔링개발 외식창업점포개발 레스토랑창업운영실무Ⅱ 외식산업과 법 디저트카페창업실습 외식창업캡스톤디자인
조리외식경영현장실습1,2 연구세미나1,2 비교과프로그램(취업 및 창업동아리 활동, 자격증 교육프로그램)